抗日战争中的回族（22）(3)

2017-11-07 16:25 来源:网络整理作者：小白兔白又白手机版

　　成都，杨兰田开办的"杨兰记"银行，是成都最早的涉外银行，从民国初持续到40年代末。马晓珊开办的"马裕隆"商号，是成都最早也是规模最大的百货商行，誉满蓉城。回民江瑞五在30年代初开办了"国民影院"。此外还有"津济祥"客货栈等，生意也较好。

　　昆明，回族经营的业务有：西药、五金、珠宝、杂货、柴煤炭、石灰硅瓦、竹器、麻布、木材等(茶庄、饮食、果店未算)。"万松革堂"、"渔樵药房"、"爱国药房"等著名药店畅销省内外。云南回民珠宝业中，以"大兴公司"规模称最。30年代创办于昆明，在缅甸玉密芝那玉石产地勐哄开设玉石加Z1-一，并于下关、保山、腾冲、长沙、卜海、香港、缅甸等地设分店。木材行业在云南商业中也占一定位置。例如昆明珠玑街和金牛街就有近20家回族经营木行业。其中"恒丰木行"、"裕和木行"、"运道"、"运顺"、"运隆"等木行，都有一定规模。

　　以上所述，是回民集居的城市、城镇中有典型性的，事实上，包头、太原、西安、西宁、银川等大城市及各地许多城镇，都有规模不等的各类行业。

　　(二)回族农业

　　1.回族农业特征概述

　　与其它农耕民族的农业相比，回族的农业有明显的不同。在叙述三四十年代回族农民经济状况和农业生产情况之前，有必要概括回族农业的特征。按赖存理先生的观点，回族农业特征主要有四方面：

　　第一，回族农业发展的历史较短，且在发展初期生产水甲较高。中国的汉族、土家族、朝鲜族、布依族等农耕民族，一般都经历过刀耕火种、木制农具阶段，然后才逐步使用铁制农具，使用牛耕，学会轮作、套种和施肥。回族农业却不是这样。回族农业是在元代以屯田等形式开始的，一开始就使用铁制农具，并吸收和采用汉族先进的耕作技术。所以，回族农业虽发展历史较短，但起点高，是从较高的农业生产水平上开始的，发展相对快些。回族人口分布较广，生产的农产品也较多。

　　第二，在历史上，回族农业的区域变动较大，不像傣族、朝鲜族、藏族那样居住区域固定。回族的农业区域，元代集中在西南、西北几个不大的地区，明代发展到中原及运河、黄河两岸，清代又往西藏、内蒙、中缅、中苏边境及西南、西北的一些山区腹地发展;到了民国时代，则几乎遍布全国各省、各地农村及各少数民族地区。可见，回族的农业区域变动是较大的，后来便形成全国范围内"大分散，小集中"的状态。回族农业区和其它各民族的农业区是相互穿插的，这有利于各族间农耕技术的传播，于各族经济共同发展和边区、山区开发是有利的。

　　第三，回族农业的显著特点是与商业、饲养业及手工业相结合。在中国回族中，纯粹务农而不兼营其它行业的几乎没有，所以"亦农亦商"、"半农半商"、"亦农亦牧"，是回族经济生活中的普遍现象。农业与商业、牧业、手工业结合，既弥补了农业收入的不足，又有利于农副产品变为商品，是回族经济发展的独特方式。

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