宋庆龄与“一碗饭运动”(3)

　　夏衍、马国亮、张友渔、路明、王莹、于伶等著名文化人在《一碗饭运动特辑》上发表文章，大张旗鼓地宣传“一碗饭运动”的意义。这些文章情文并茂，或情词恳切，或慷慨激昂，富有感染力。著名作家夏衍发表《为了良心的安适》，指出“使香港的一碗饭运动成功!这是你对于祖国的最低责任，为着使你的良心安适，你也得尽这一点轻微的责任!”著名作家马国亮发表《两种意义》，强调“一碗饭运动”有两种意义，“一是向囤积者一个精神上的反抗”，“二是表示了这种运动的赞助者对受难同胞的休戚与共的精神”。著名法学家张友渔发表《一碗饭运动》，文章说：“假使你不是不关心国家的废兴，民族的存亡……你就应该同情这一运动，赞助这一运动，参加这一运动。”著名演员路明发表《向我的观众呼吁》，“希望每一位观众，不但自己购买‘一碗饭运动’券，同时也唤起自己周围的亲友们实行‘一碗饭运动’。”电影明星王莹发表《我们不能冷淡》，更富有鼓动性地说，“希望每一个海外的同胞都参加孙夫人领导下的一碗饭运动!这是你的责任，你的荣誉。”著名剧作家于伶发表《我希望》，深情地呼吁：“我希望每一位吃得起饭的人，多多购买‘一碗饭运动’券”，“我希望每一位吃不起饭的人，无力购买‘一碗饭运动’券，也能了解一碗饭运动的意义”，“吃不吃这一碗饭事小，‘一碗饭运动’的意义重大!”

　　7月底，为扩大宣传效果，保盟特别印制了各种精美的宣传单张和标语，遍贴港九码头、车站及娱乐场所，使市民一目而明了“一碗饭运动”的意义。8月1日，宋庆龄为“一碗饭运动”题词：“日×所至，骨肉流离，凡我同胞，其速互助。”香港一些报章以显要位置刊登保盟主办的“一碗饭运动”的广告，上书“保卫中国同盟主办，承本港总督赞助，一碗饭运动为祖国无家可归的难民请命，全部收入拨交中国工业合作社，扩大救济工作。多买一碗饭，多救一个难民。请于八月一、二、三号三日持券赴热心捐助之各酒楼茶室餐室换取爱国炒饭”。

　　中外人士在13家酒家争吃“一碗饭”

　　经过大张旗鼓的宣传发动之后，8月1日至3日，“一碗饭运动”在香港13家酒家同时举行。这13家酒家是：英京酒家、乐仙酒家、龙泉酒家、广州酒家、汉商酒家、天燕餐室、小祗园、金星酒家、金门酒家、南京饭店、北极餐室、怡安茶居、丽山餐室，共捐炒饭14700碗。

　　13家酒家捐助炒饭统计表

　　酒家名称 捐助炒饭(碗) 酒家地址

　　英京酒家 3000 湾仔庄士敦道179号

　　乐仙酒家 3000 上环水坑口21号

　　龙泉茶室 2000 皇后大道中145号

　　广州酒家 1000 西环山道2号

　　汉商酒家 1000 上环水坑口4号

　　天燕餐室 1000 西湾河大街308号

　　小祗园 700 湾仔轩尼诗道203号

　　金星酒家 500 湾仔道121号

　　金门酒家 500 湾仔轩尼诗道269号

　　南京饭店 500 中环卑利街2号

　　北极餐室 500 德辅道中125号

　　怡安茶居 500 筲箕湾277号

　　丽山餐室 500 中环威灵顿街34号

　　合计 14700

　　1日晨，上述13家捐助炒饭的酒家均布置一新，保盟中央委员会委员廖梦醒和其他工作人员到各大酒家巡视。中午，热心认购炒饭的各界人士前往各酒家就餐。各酒家亦加工加料调制迎客，殷勤招待。“英京酒家特于二楼另辟一厅，布置美洁，在此厅就餐，并免茶资费。今日正午至二时许，热心购券之中西人士，纷纷前往就餐，情形异常热烈”。对“一碗饭运动”最具热心的乐仙酒家，布置别有趣味，一幅白布上书“爱国之门”4字，进了这个门，在孙中山的遗像下面，端端正正地摆着3个分别为赫红色、淡青色、碧绿色的古碗，这是老板珍藏几十年的古董，平时极少示人。该酒家特别设计了一个大碗的爱国炒饭，内有淡水鲜虾肉4两、鸡肉粒4肉、叉烧粒4两、鸡蛋6只、丝苗白米饭1斤。在门前还贴出一张告白，谓出100元买券一张，即可享用这顿爱国饭，“以酬答热心诸君之雅意”。