乾隆是小气鬼?千叟宴每桌菜合人民币仅为200元(2)

2017-12-06 20:29 来源:网络整理 作者:搬山道人 手机版

  按照当时的文献记录,王公大臣,一二品官员还有外国使臣为一等桌,一等桌的菜单和摆设如下:银火锅和锡火锅各1个,猪肉片1盘,羊肉片1盘,鹿尾烧鹿肉1盘,煺羊肉乌叉(羊背肉)1盘,荤菜4碗,蒸食寿意1盘,炉食寿意1盘,螺蛳盒小菜2盘,乌木箸2只,主食为肉丝汤饭。

乾隆是小气鬼?千叟宴每桌菜合人民币仅为200元

网络配图

  三品官员到九品官员,以及商贾兵民老叟的宴席为次等桌,每桌摆火锅2个(铜制),猪肉片1盘,烧狍肉1盘,蒸食寿意1盘,炉食寿意1盘,螺蛳盒小菜2盘,乌木箸2只,主食为肉丝汤饭。

  这时,一个有趣的问题出现了,乾隆举办这一次千叟宴,单说菜品一项,一共花了多少钱(不折合银两,折合人民币比较直观)。

  (3000名老叟进京,衣食住行,任何一项,都是一笔庞大的费用,小编不算这笔招待费、车马费,只算这800桌千叟宴的菜品一共花了多少人民币)

  在清宫的旧档案中,关于这次千叟宴,有一个食材总单,这样写道:

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