慈禧日常生活有多奢侈?看看她是怎么吃西瓜的(3)

2017-11-02 07:25 来源:网络整理 作者:洪荒之力 手机版

  让我们看看她早餐的膳单吧:火锅二品——羊肉燉豆腐、炉鸭燉白菜;“福寿万年”大碗菜四品——燕窝“福”字锅烧鸭子、燕窝“寿”字白鸭丝、燕窝“万”字红白鸭子、燕窝“年”字什锦攒丝;中碗菜四品——燕窝肥鸭丝、熘鲜虾、三鲜鸽蛋、烩鸭腰;碟菜六品——燕窝炒熏鸡丝、肉片炒翅子、口蘑炒鸡片、熘野鸭丸子、果子酱、碎熘鸡;片盘二品——挂炉鸭子、挂炉猪;饽饽四品——百寿桃、五福捧寿桃、寿意白糖油糕、寿意苜蓿糕;燕窝鸭条汤;鸡丝面。这份清单里面小编吃过的也就果子酱和鸡丝面了,不过我吃的鸡丝面是七块钱一份的,不知道慈禧吃的是不是跟我们一样哈。

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网络配图

  慈禧的“西膳房”能做4000多种菜肴、400多种点心,每顿饭的菜肴三张膳桌拼起来还摆不下,菜点都在百种以上。有的放在桌上,有的随吃随上,大小太监排着长长的队伍将菜肴传到慈禧面前,慈禧喜欢就留下,不喜欢就撤下,赏赐给别人了。从菜单上我们可以看出慈禧比较偏爱鸭呀,不知道有没有什么深刻的含义!

  即使在1900年八国联军攻陷北京时,逃亡西安的慈禧依然日选菜谱百种,并从各地调来燕窝鱼翅、山珍海味,一天仍然吃掉200两银子,实在是太过奢侈。

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