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山东威海民俗文化(3)

2017-09-29 05:28 来源:网络整理 作者:洪荒之力 手机版

  鱼是吉祥物,鱼与余同音,寓意吉庆有余、连年有余之意。在威海,无鱼不成宴席,就是说旦凡是桌宴席,主人都会上鱼,用酷似鱼形的、长椭圆的大盘子盛放,有了这条盘鱼,就有了对宾客的尊敬和祝福。然而,若是赶在鱼的淡季办喜事,早年间,又没有冰箱存鱼,那自然就无鱼敬客了。所以聪明的威海人老祖宗们就创造条件刻条木头鱼待客,木头鱼一般是用结实的梨木或枣木刻的,因为梨木和枣木不易腐烂,不易碎裂,结实耐用。刻的这条木头鱼有两种,一种是实心的,一种是空心的。实心的木头鱼上桌前,蘸上鸡蛋面糊炸熟上桌,空心的木头鱼是把鱼刻成上下两层,里面可以盛放熟菜的。

  锡镶茶具历史

  威海锡镶茶具已有近百年的历史,它是用宜兴紫沙陶为壶料,将锡锻打、镂雕、镶嵌、抛光,经十几道工序,精制成工艺品。锡镶茶具创始于清末。1890年前后,当地谷家疃村谷宝和、谷年和兄弟经多年实验创造出镶锡工艺。威海锡镶茶具,镶饰部位讲究,锡片图案美观,图案有“八仙过海”、“龙凤呈祥”、“松鹤延年”等。

  威海渔具历史

  目前,世界上80%的渔具产品来自中国。其中在美国与中国的渔具贸易中,鱼竿产品始终占据整个渔具贸易额的第一位;而威海的鱼竿产量居全国之首。威海三面环海,自古以来,居住在这里的人们就有钓鱼的习惯。"一竿一线一鱼钩,一蓑一笠一孤舟……",清代学者纪晓岚迎合乾隆帝游兴的文字游戏诗,如果用在当时威海渔民身上,也十分恰切。不过那时威海人钓鱼并不是有什么闲情逸趣,而是为了生计。钓鱼用的鱼竿,都是自制的竹竿或木竿。

  四百年家谱历史

  到根见村高家古老的家庙,坐落在群山合抱的山脚下,庙前一条清澈的小溪终年在乌黑的山石上潺潺地奔流着,青砖青瓦建筑的家庙门楼上,一些古老的龙头装饰物在文革破四旧时被砸掉,院子里一株四百多年的紫薇树虬枝盘旋,一树紫薇花擎满枝头。历经近五百年的家庙里,一睹为快的竟然是两份年代久远的家谱,有一份在家庙里曾经被膜拜了四百多年。编纂在质地为帛的丝织物上的,上面的彩绘经历了近五百年的光阴,记录了高家一代代人的家庭生命史。近五百年的编纂编修,留给我们的是一份宝贵的社会财富,是一部宗教、家族史或者是一部宗族、家族百科全书,通过这份家谱,我们可以凭此进一步研究高家家族的历史沿革,世系繁衍,人口变迁,居地变迁。

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