英国人的逐日饮食时间及饮食习惯(2)

2017-02-06 07:46 来源:网络整理作者：摸金校尉

　　传统与演变：下午茶最初只是在家顶用高级、优雅的茶具来享用茶，厥后徐徐的演酿成招待友人欢聚的社交茶会，进而衍生出各类礼仪，但此刻形式已简化不少。固然下午茶此刻已经简朴化，可是茶叶正确的冲泡方法、品茗的放置要优雅、丰厚的茶点，这三点则被视为吃茶的传统而继承传播。

　　礼节与细节：喝下午茶的最正统时间是在下午四点钟。在维多利亚时期，男士是着燕尾服，密斯则着长袍。此刻每年在白金汉宫的正式下午茶会，男性宾客则仍着燕尾服，戴高帽及手持雨伞；女性则穿白日洋装，且必然要戴帽子。英式下午茶是一种绅士淑女风度的礼节，最重要的是其时因茶险些仰赖中国的输入，英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重。

　　英国文学泰斗塞缪尔·约翰逊对品茶的美好形容，曾经一度自英伦半岛传遍至世界遍地。与茶为伴欢娱薄暮、与茶为伴安抚良宵、与茶为伴迎接晨曦，令其成为一种优雅自在的糊口立场、一种盛行于世的社交文化，充实表达了英国人对付茶文化的热衷与推崇。他们下午茶时间都喝这几种茶：

　　伯爵茶 Earl Grey Tea

　　一种混有从佛手桔和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶。凡是“earl grey”指的是红茶。怎么喝：具有奇特的风味，香味浓烈迷人，添加牛奶后口感更为香美。想喝就喝它家的伯爵：Fortnum & Mason大吉岭红茶 Darjeeling Tea

　　大吉岭红茶与中国祁门红茶、锡兰乌瓦红茶并称世界三大高香红茶，具有高尚的身价，被誉为“红茶中的香槟”。怎么喝：适合净饮，但因为茶叶较大，需久焖约五分钟，使茶叶尽舒，味道才更纯正。想喝就喝它家的大吉岭：MABROC（玛勃洛可）锡兰红茶 Ceylon Tea

　　锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者，以卓越的品质、纯正的口感获得了很多人的承认。怎么喝：锡兰红茶的风味强劲、口感浓郁，适合泡煮香浓奶茶。想喝就喝它家的锡兰：TWININGS（川宁）PS：英式下午茶的配餐多以马卡龙、芝士蛋糕、司康饼、烤牛肉配约克布丁为主。

　　酒吧文化

　　吃与喝的一天，时间老是过得很快，夜幕来临，你觉得英国人就会老诚恳实回家啦？大错特错！下面将迎来“酒吧文化”时间，杂乱继承上演。酒吧文化——绅士与无赖之间有一杯酒的间隔塞缪尔·约翰逊对付酒的热爱不亚于品茶，曾说道：“世间人类所缔造的万物，哪一项比得上酒吧更能给人们带来无限的温馨与幸福。”

　　英国的酒吧可以使外来的旅人更清楚地相识英国文化。传说英国文学就是发源于酒吧，自从诗人乔叟创作《纹章战袍》以来，文学与酒吧就密不行分；莎士比亚曾是酒馆里的常客，并常常是边喝啤酒边写脚本；另外，酒吧在查尔斯·狄更斯的诸多作品中也是一道显著的风光。

　　《世界止境》影戏剧照英国酒吧至今已有一千来年的汗青，在此期间，它所受接待的水平始终没有改变，它一直被人们描写着、谈论着。对付英国人而言，去酒吧险些是一项日常勾当，假如下班后不去酒吧喝几杯，一天不算竣事！

　　《猜火车》片断琼浆虽好，可不能贪杯哟！浓烈的酒吧文化也培育了不少醉鬼。连年来英国的酗酒、滥饮状况愈发严重，英国警方为此也是操碎了心...

　　《王牌奸细》中科林叔说：至少让我先喝完这杯Guinness而首相卡梅伦也曾因“泡”吧庆幸成为“囧爹”。2012年，卡梅伦带家人外出度周末，在一家酒吧喝完酒后，卡梅伦佳偶别离搭车回家，两人都认为8岁的女儿在对方车上，回到别墅才发明女儿被单独落在了酒馆。

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