英国人的逐日饮食时间及饮食习惯(2)
传统与演变:下午茶最初只是在家顶用高级、优雅的茶具来享用茶,厥后徐徐的演酿成招待友人欢聚的社交茶会,进而衍生出各类礼仪,但此刻形式已简化不少。固然下午茶此刻已经简朴化,可是茶叶正确的冲泡方法、品茗的放置要优雅、丰厚的茶点,这三点则被视为吃茶的传统而继承传播。
礼节与细节:喝下午茶的最正统时间是在下午四点钟。在维多利亚时期,男士是着燕尾服,密斯则着长袍。此刻每年在白金汉宫的正式下午茶会,男性宾客则仍着燕尾服,戴高帽及手持雨伞;女性则穿白日洋装,且必然要戴帽子。英式下午茶是一种绅士淑女风度的礼节,最重要的是其时因茶险些仰赖中国的输入,英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重。
英国文学泰斗塞缪尔·约翰逊对品茶的美好形容,曾经一度自英伦半岛传遍至世界遍地。与茶为伴欢娱薄暮、与茶为伴安抚良宵、与茶为伴迎接晨曦,令其成为一种优雅自在的糊口立场、一种盛行于世的社交文化,充实表达了英国人对付茶文化的热衷与推崇。他们下午茶时间都喝这几种茶:
伯爵茶 Earl Grey Tea
一种混有从佛手桔和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶。凡是“earl grey”指的是红茶。怎么喝:具有奇特的风味,香味浓烈迷人,添加牛奶后口感更为香美。想喝就喝它家的伯爵:Fortnum & Mason大吉岭红茶 Darjeeling Tea
大吉岭红茶与中国祁门红茶、锡兰乌瓦红茶并称世界三大高香红茶,具有高尚的身价,被誉为“红茶中的香槟”。怎么喝:适合净饮,但因为茶叶较大,需久焖约五分钟,使茶叶尽舒,味道才更纯正。想喝就喝它家的大吉岭:MABROC(玛勃洛可)锡兰红茶 Ceylon Tea
锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者,以卓越的品质、纯正的口感获得了很多人的承认。怎么喝:锡兰红茶的风味强劲、口感浓郁,适合泡煮香浓奶茶。想喝就喝它家的锡兰:TWININGS(川宁)PS:英式下午茶的配餐多以马卡龙、芝士蛋糕、司康饼、烤牛肉配约克布丁为主。
酒吧文化
吃与喝的一天,时间老是过得很快,夜幕来临,你觉得英国人就会老诚恳实回家啦?大错特错!下面将迎来“酒吧文化”时间,杂乱继承上演。酒吧文化——绅士与无赖之间有一杯酒的间隔塞缪尔·约翰逊对付酒的热爱不亚于品茶,曾说道:“世间人类所缔造的万物,哪一项比得上酒吧更能给人们带来无限的温馨与幸福。”
英国的酒吧可以使外来的旅人更清楚地相识英国文化。传说英国文学就是发源于酒吧,自从诗人乔叟创作《纹章战袍》以来,文学与酒吧就密不行分;莎士比亚曾是酒馆里的常客,并常常是边喝啤酒边写脚本;另外,酒吧在查尔斯·狄更斯的诸多作品中也是一道显著的风光。
《世界止境》影戏剧照英国酒吧至今已有一千来年的汗青,在此期间,它所受接待的水平始终没有改变,它一直被人们描写着、谈论着。对付英国人而言,去酒吧险些是一项日常勾当,假如下班后不去酒吧喝几杯,一天不算竣事!
《猜火车》片断琼浆虽好,可不能贪杯哟!浓烈的酒吧文化也培育了不少醉鬼。连年来英国的酗酒、滥饮状况愈发严重,英国警方为此也是操碎了心...
《王牌奸细》中科林叔说:至少让我先喝完这杯Guinness而首相卡梅伦也曾因“泡”吧庆幸成为“囧爹”。2012年,卡梅伦带家人外出度周末,在一家酒吧喝完酒后,卡梅伦佳偶别离搭车回家,两人都认为8岁的女儿在对方车上,回到别墅才发明女儿被单独落在了酒馆。
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