英国不行错过的十大美食英国五款鲜味甜品

2017-02-06 07:38 来源:网络整理作者：搬山道人

甜品

　　尽量英国的美食没有中国的富厚，可是依然具有奇特的味道和差异于其他国度的绝无仅有的食物，品尝食物是人类的一大享受，那么在英国，到底有哪些美食呢？

　　英国十大美食

　　奶油茶

　　奶油茶是德文郡和康沃尔郡的传统食品，在英国的种种茶楼和咖啡店都有售。奶油茶凡是由红茶、司康(烤饼)、草莓酱以及凝固的奶油构成。假如您在差异的处所品尝奶油茶，会留意到细节上略有差异。好比，在德文郡，习惯把草莓酱抹在热的司康上，然后再抹上奶油。而在康沃尔郡，一般则是先抹奶油。尽量传统的奶油茶是作为下午茶侍奉，可是只要你乐意，随时都可以去享用。

　　哈吉斯

　　假如您在苏格兰游玩，千万别错过著名的“哈吉斯”(或称肉馅羊肚)。第一次吃时您或者会有些不适应，这个苏格兰式的鲜味是将羊杂(心、肝、肺)、羊脂、洋葱、燕麦粉和各类调料磨碎搅拌，然后装进羊的胃中扎紧，放入滚水中煮熟(也有为素食者出格建造的品种)。在苏格兰商店和餐馆，这道菜十分常见，英国其他地域也在实验着慢慢接管这种食物。吃的时候佐以萝卜、甘蓝、土豆，这就是传统而隧道的苏格兰大餐了。

　　炸鱼薯条

　　恒久以来，炸鱼薯条一直是英国最风行的外卖食品。全境有1.1万多家炸鱼薯条店，这道快餐每年约莫能卖出2.55亿份。这一传统美食是将鱼(一般是鳕鱼和黑线鳕)两面裹粉后煎炸，再配上比美式薯条越发粗厚的英式薯条。进餐时的传统配料包罗盐、醋、番茄酱或蛋黄酱沙司以及豌豆糊。假如沿着英国海岸观光，炸鱼薯条堪称经典的海滨晚餐。

　　威尔士兔子

　　不要被它的名字误导，这可不是真的兔子。这道菜的发源不明，尽量自18世纪起英国人就开始以此为食。此刻它已经成了威尔士的代名词。其做法是将奶酪、咸辣酱汁殽杂搅拌加热后，涂在吐司上烤制而成。威尔士兔子在各地有各类百般的做法，配方差异，有时会插手芥末酱、辣椒粉和伍斯特郡酱汁。

　　烤肉大餐

　　烤肉大餐，或称礼拜日烤肉，是传统的英式大餐，只在礼拜日供给。假如适逢圣诞节，则越发谨慎丰厚。烤肉大餐一般包罗烤肉(如羊羔肉，牛肉，鸡肉和猪肉)，烤土豆和各类蔬菜，还会配以约克郡布丁和各类风味的肉汁。英国很多旅馆和餐厅都在每礼拜日供给烤肉大餐，您不妨移步哪里享用这一传统的礼拜日午餐。

　　康沃尔馅饼

　　传统的康沃尔馅饼，是用小块牛肉、土豆块、蕉青甘蓝、洋葱和一些清淡的调料做馅，然后包成字母“D”的形状烤制。您能品尝到各类差异的馅饼(包罗奶酪和洋葱馅的)，但只有在康沃尔郡建造出的馅饼，才叫做康沃尔馅饼。所以，假如您想实验正宗的适口快餐，必然要去康沃尔品尝这一民族食品。

　　黄油酥饼

　　黄油酥饼是一种香甜酥脆的饼干，由糖、黄油、面粉烘制而成，凡是切成手指状或圆形饼干。

　　这种颇受接待的饼干发源于苏格兰，听说此刻的配方是受到苏格兰玛丽女王的影响，她是扇尾形黄油酥饼的狂热粉丝。虽说这种食品已经广泛英国和世界各地，但沃克黄油酥饼有限公司出产的苏格兰版饼干，才是最知名的，也是最值得您在苏格兰购置的特产。

　　约克郡布丁

　　约克郡布丁(Yorkshire pudding)是英国的一种食品。它是英国人周日晚餐的重要构成部门，多为烤牛肉的配菜，以它奇特的牛肉香味闻名世界。“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被称为英国的国菜。约克郡布丁并不是我们想象中的那种布丁，它更像是一种面包，口感也雷同软面包，味道略带咸，呈咖啡杯的形状，中间凹陷及绵软，外围则香脆。由于约克郡布丁易于接收肉汁，因此与烤牛肉以及牛肉浓汁(Gravy)一起食用，味道鲜美适口。

　　英式查佛

免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

英国不行错过的十大美食 英国五款鲜味甜品

英国不行错过的十大美食英国五款鲜味甜品