千斤毒牛肚流入南昌市场多数贩卖火锅店

2018-04-25 11:39 来源:网络整理作者：小白兔白又白手机版

在菜场上售卖，多卖到了火锅店

　　“没有什么是一顿火锅不能解决的，如果有，那就两顿。”一句玩笑话，却道出火锅的受欢迎程度。但是，火锅食材是否安全卫生？

在菜场上售卖，多卖到了火锅店

　　近日，南昌市公安局东湖分局于侦破一起“毒牛肚”案件。辖区内两个无证小作坊将腐败状牛肚、喉管等水发产品浸泡在工业双氧水中以去腐和增重，拿到南昌墩子塘菜场销售，主要销往火锅店。现场检测其含有砷等多种重金属有毒有害物质。目前，两名涉案人已被刑事拘留。

　　小作坊内查出千斤毒牛肚

在菜场上售卖，多卖到了火锅店

　　据东湖公安分局治安管理大队中队长回忆，事情最早得从去年说起，经过摸排暗访，警方发现辖区内墩子塘菜场上一处摊点售卖的牛肚存在异常。“和正常的不太一样，特别白、特别厚实，卖相非常好。”“我们最初发现里面含有甲醛。”民警没有简单将摊点取缔，而是购买了一些进行检验。确定存在问题后，民警便跟踪摊主，想要找出毒牛肚的来源，并最终确定了其产自南昌市东湖区沙坝巷12号的两个作坊内。去年11月15日，东湖公安分局、东湖区市场监督管理局执法人员联合对这两个泡发牛肚、喉管食品的生产作坊（摊主分别为李某、汪某）进行了突击检查。“作坊在居民区内，环境阴暗潮湿，一进去就闻到了非常刺鼻的气味。”尽管过去近半年，但民警对于小作坊仍记忆深刻。

　　据其介绍，两个作坊系无证经营，内有一个面积10平方米左右的操作间，操作间内墙面霉迹斑斑，地面上也到处流淌着黑色污水。操作间内还有10余个蓝色塑料桶，桶内装有牛肚、喉管等水发产品，均浸泡在无色透明液体中。“那些牛肚、喉管呈腐败状，气味也非常呛鼻。”在地上的麻袋中，执法人员还检查到了色泽灰暗、表面布满霉点牛肚和散发腐臭味的喉管。两间作坊内的毒牛肚、喉管共计有上千斤。此外还另外发现单独装有强烈刺激气味液体的蓝色工业塑料桶，桶身无正规产品生产标识，经检测，液体为工业双氧水。

　　两摊主系夫妻且无证经营

在菜场上售卖，多卖到了火锅店

　　“当时我们现场把工业双氧水倒在地板上，都会冒泡。”民警介绍，工业双氧水并不能去除食品中的杂质，但其具备的强腐蚀性可以去除食物中腐烂变质的部分，而且能漂白、增重食品，所以才被不良商家利用，但工业双氧水浸泡过的食物对人体伤害很高。“本身黄色的喉管被浸泡后，就变白色了，而且每斤可增重二两左右。”经询问，摊主李某和汪某系夫妻关系，但文化程度和法律意识都不高，两人供认了自己的所作所为，产品拿到墩子塘菜场对外进行售卖，其中火锅店是主要售卖对象。现场查封后，相关部门对现场的牛肚、喉管等做检测，光是检测报告就多达几十份。根据相关规定，由于含有砷等多种重金属有毒有害物质，工业双氧水中禁止添加使用在食品加工行业。

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千斤毒牛肚流入南昌市场 多数贩卖火锅店

千斤毒牛肚流入南昌市场多数贩卖火锅店