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立春时节的养生方法

2017-06-27 09:41 来源:网络整理 作者:摸金校尉 手机版

立春时节虽天气仍然寒冷,但万物已开始复苏。这万物复苏的时刻,也是我们一年的伊始,身体复苏的伊始。一年之计在于春,故立春时节的食疗养生对一个人一年的健康有着重要的影响。既然立春时节的食疗养生这么重要,那么立春时节我们该如何食疗养生?

 在每年阳历2月4日前后是24节气中的第1个节气――立春。自秦代以来,我国就一直以立春作为春季的开始。立是见,春是蠢动,是植物开始有生气的意思。元代著名的理学家、文学家、文学理论家昊澄在《月令七十二候集解》中说:“正月节,立,建始也……立夏秋冬同。”这就是说,它表示冬天即将结束,象征春天的开始,可谓“律回岁晚冰霜少,春到人间草本知。”

立春时节饮食要点

立春时节饮食要考虑春季阳气初生的特点,《黄帝内经・素问・藏气法时论》中说:“肝主春……肝苦急,急食甘以缓之。……肝欲散,急食辛以散之,用辛补之,酸泻之。”在五脏与五味的关系中,酸味人肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,饮食调养要投脏腑所好,即“违其性故苦,遂其性故欲。欲者,是本脏之神所好也,即被也。苦者是本脏之神所恶也,即泻也。”明确了这些关系,我们就应当有目的地选择一些养护肝、疏肝理气的草药和食品,草药可选用如枸杞、郁金、丹参、元胡等,食品则应该选择辛湿发散(使身体变暖促进发汗)的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等,灵活地搭配可以达到很好的食疗效果。

立春时节的饮食药膳应以“生补”(补充营养,以助阳气升发之意)为主,适宜的膳食有首乌肝片、虾仁韭菜、珍珠三鲜汤等,有补肝肾、益精血、乌发明目、温中益气的功效。

立春时节的养生方法

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