苏格兰威士忌酒的种类 如何饮用苏格兰威士忌酒？(3)

　　一般而言，1：1的比例，最合用于12年威士忌，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要淘汰，假如是高于25年的威士忌，发起是加一点水，甚或是不需要加水。稀释用水的差别性会不会影响威士忌的质量？谜底是必定的。一般而言，纯水较能维持威士忌的原貌，软水会让威士忌口感变圆滑柔顺，硬水会让威士忌更具条理感，饮者可视本身的口感需求利用差异矿物质含量的矿泉水。

　　加汽水（With soda）

　　以烈酒为基酒，再加上汽水的调酒称为Highball，以Whisky Highball来说，加可乐是最受接待的喝法（Whisky Coke），不外综合较量下来，以加上可乐所泛起的口感而言，美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌，因此Highball喝法中，加可乐普遍用于美国威士忌，至于其它种类威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的苏吊水调制。

　　加绿茶（With green tea）

　　日本人发现水割，中国人则成长出“加绿茶”的创新饮法，此喝法听说是保乐力加公司在中国奉行威士忌时，所想出的营销点子。如今“威士忌加绿茶”已盛行全中国，且出格受到年青族群爱慕。

　　活着界各国人的眼中，威士忌加上有甜度的绿茶，是相当不行思议的饮用方法，但爱亏得小我私家，美国人爱加可乐，中国人则选择加绿茶，其实半斤八两，相当合情公道。

　　苏格兰传统热饮法（Hot Toddy）

　　在严寒的苏格兰，有一名为Hot Toddy的传统威士忌酒谱，它不单可袪寒，还可治愈小伤风。Hot Toddy的调制法相当多样，主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒，调入柠檬汁、蜂蜜，再依大师需求与爱好插手红糖、肉桂，最后拌与热水，即成御寒又好喝的调酒。

　　加冰块（With rocks）

　　此种饮法又称on the rock，主要是给想低落酒精刺激，又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而，威士忌加冰块虽能抑制酒精味，但也连带因降温而让部份香气闭锁，难以品尝出威士忌原有的风味特色。

　　加冰块也有增加视觉美感的结果，让饮酒时的空气添加咀嚼、浪漫的情调，一般人都是利用多个小方型冰块，但较量考究的人则会利用单个大型冰块，不单较具雅观结果，也能制止冰块融化速渡过快而让威士忌变得淡而无味。

　　而假如只想要用降温来减低酒精刺激度，又不想让融化的冰水影响威士忌口感，尚有一种称为“冻饮”，将威士忌整瓶拿去冷冻库冻到零度以下再开瓶享用的方法可供选择。

　　加水加冰块（With water and rocks）

　　此种饮法是由日本三得利公司为呼应日本的饮食文化所创，称为“水割”（Mizuwari），在日本有高达80%以上的人，以“水割”的方法品饮威士忌。

　　水割的饮用方法为先在杯中插手冰块，再以1 : 2.5的比例先插手威士忌，然后再加水。三得利公司认为，1 : 2.5是水割的黄金比例，而实际上以水割方法所泛起出的淡雅风味，确实是相当合用于餐桌，堪称是威士忌餐酒配的最佳饮用方法。

　　威士忌饮用时必然要用“威士忌杯”，也就是“洛杯”。 威士忌酒的饮用要领一般环境下是净饮或混饮，在喝净饮的环境下，斟酒一安士加冰；在喝混饮的环境下，斟酒1/3满。

　　威士忌酒的开酒方法：先去除瓶封，在将瓶盖拧（转）开，斟完酒后，在将瓶盖盖归去。

　　“皇家礼炮”美称的来历：21年的苏格兰威士忌（也就是皇家礼炮），是于1953年特为英国女皇伊丽莎白二世加冕仪式致意而创制的。皇家礼炮名字的来历于 一个陈腐的传统，是皇家水师为了表达对元首的最高敬意，特鸣放21响礼炮用乃至礼。而芝华士公司给皇家献礼而缔造了这一极品威士忌。它所代表的是无可厚非的尊贵和雅致，以及发挥到极点的精美。