伊尹

伊尹简介
伊尹：姓伊，名挚，小名阿衡，“尹”不是名字，而是“右相”的意思。夏朝末年生于空桑 (一说今河南杞县，一说今洛阳伊川) ，因其母居伊水之上，故以伊为氏。伊尹为中国商朝初年著名丞相、政治家，是中华厨祖，中原菜系创始人。约公元前16世纪初，他辅助商汤灭夏朝，为商朝建立立下汗马功劳。他任丞相期间，整顿吏治，洞察民情，使商朝初年经济比较繁荣，政治比较清明，商朝国力迅速强盛。

伊尹负鼎
负鼎，典故名，典出《史记》卷三《殷本纪》。商时，伊尹曾背负鼎俎见汤 ，后遂以“负鼎”等喻以烹调致汤王道之事。后用以指辅佐帝王，担当治国之任。