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英式管家的基本介绍及其工作内容英式管家的培训课程

2017-02-06 21:34 来源:网络整理作者：摸金校尉

英式管家

　　在英剧中，我们可以在豪门中见到管家，英国的管家不同于中国的保姆，他们需要经过严格的训练以及具备非常齐全的技能才能成为一名合格的管家。

　　英式管家起源于法国，由于在英国完善了服务理念，各方面的传统也烙有明显的英国印记，因此被冠以“英式”二字。之后传到美、德等国。

　　基本介绍及其工作内容

　　电影《大腕》曾有一句著名的台词：“……楼子里站一个英国管家，戴假发，特绅士的那种，业主一进门儿，甭管有事儿没事儿都得跟人家说，May I help you sir?(我能为您做点儿什么吗?)一口地道的英国伦敦腔儿，倍儿有面子……”.

　　英式管家

　　深色的燕尾管家服，雪白的衬衫和手套，举止优雅，严谨干练……为主人开门的时候要一手前一手后，微微躬腰；摆餐台时要用尺子去量座椅、盘子、酒杯之间的距离；主人早餐时要把熨过的报纸折成方块放在盛有餐点的盘下……想想看，要是有这么一位男士为你家服务，平常那些恼人的家务——什么洗衣做饭擦地扫房刷碗，什么买菜买电器买家具——如此种种，都可以交给英式管家，剩下的，就是享受生活的乐趣了。

　　从过去到现在，英式管家在豪门中扮演的角色是相当多元化的，举凡购物、管理家庭财务、准备餐点、送孩子上学，洗熨衣物、招待客人、准备晚宴等，都由管家交代工人执行，最后监督验工。英式管家需要极高的自身素质，拥有丰富的生活智能与专业素养：熟知各种礼仪，佳肴名菜，名酒鉴赏，水晶银器的保养；更高档次的管家，甚至要上知天文、下通地理，才能为那些高档次的客户服务。贵族豪门家中的管家，他们不仅深得主人的信任与倚重，有时候主人更会将他们视为家庭中的一分子，事无巨细，都会交由管家打理。随着时间的推移，渐渐地，有钱人家被获准聘请英式管家。在美国和德国，一些英式管家被注入了全新的理念，可以帮助主人管理财务甚至打理公司业务。从这个角度来看，英式管家的演变历程可配上一句中国古诗：“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”

　　日常工作内容

　　熨报纸

　　一个英式管家早晨为主人做的第一件事就是熨报纸。熨报纸是一项历史悠久的管家服务。这项服务是为了体现服务精神中的完美原则，可以将报纸中新鲜的油墨去掉，并起到杀菌的作用，使主人在清早阅读报纸时不至于把手弄脏。不过，这种服务即使在英国的贵族家庭也很少有人用了。

　　送早餐

　　清早起来，管家进主人卧室要轻敲3下门，如果里面没有回应，心里默数到10，再敲3下，如果还没有回应就可以直接推门进去了。给主人送早餐时，要把熨过的报纸放在早餐下面，托在银盘里端进去。进门后先把早餐放下，然后把报纸递给主人，之后走到窗前把窗帘拉开。

　　护卫

　　管家要时刻保持警觉。以送主人上车为例，保护主人上车时，管家要面向车头，打开车门之前要左右环视一下，这样即使真有歹徒，至少可以暗示他你是有防备的。打开车门后，管家应站在车门的后面，这样如果有紧急情况，前面有车门挡着，后面有管家挡着，可以确保主人的安全。

　　出行计划

　　主人如果要出游，管家事先要做出详尽的计划。一般至少设计两条路线，预防堵车。路线的安排中一定要有医院，如果有突发情况，比如小孩受伤，马上可以送去就医。

　　传话

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